Resep dimsum somay ayam

Dibulan januari tahun 2018 ini masih diwarnai musim hujan. Cuaca di siang hari selalu panas tetapi saat sore mulai datang , hujan pun ikutan datang. Hujan dari sore hari bisa berjam-jam baru reda . Biasanya kalau hujan itu cepet lapernya dan bawaanya pengen makan yang hangat hangat . Teringat dikulkas masih ada kulit pangsit di chiller , buka freezer pas banget masih ada ayam fillet. Ya sudah deh dibuat dimsum somay ayam aja .

Bahan :

1 buah dada ayam fillet

2 batang daun bawang (iris tipis)

1/2 bawang bombay ( rajang halus )

1 bungkus kulit pangsit 

Lada secukupnya

1/2 sdt minyak wijen

1 sdt garam

1/2 sdt micin

5 sdm sagu

1 sdm terigu

1 butir telur (kocok)

1 buah wortel (parut)

Minyak sayur secukupnya

Cara membuat :

1. Ayam fillet dihaluskan menggunakan food processor 

2. Campurkan ayam yang telah digilung dengan irisan daun bawang , bawang bombay yang telah di rajang , lada , minyak wijen , garam , micin , sagu , terigu , wortel parut , dan telur

3. Aduk sampai rata 

4. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi dengan adonan sekitar 1 sdm lalu bentuk sesuai keinginan

5. Siapkan dandang dan olesi minyak sayur . 

6. Kukus dimsum dengan api sedang selama 15 menit.

7. Dimsum siap dinikmati selagi panas.

Mudah bukan? Buatnya pun simple banget . 

Yuk yang udah pada kepengen buat langsung cus siapin bahan dan buat yaa .