Kangen berat sama spaghetti sapi lada hitam yang dulu pernah ada sebagai salah satu menu di pizza hut. Entah mengapa sudah ditiadakan. Karena sudah kadung suka dan memang lagi kepengen banget , ya udah deh buat aja sendiri dirumah. Kebetulan pas beli bahan di supermarket , spaghettinya abis tinggal fettuccine dan paprikanya juga gak ada. Ya sudah deh pakai yang ada saja.
Bahan fettuccine :
1 kotak fettuccine 225 gram
1 sdm garam
2 liter air
Bahan bumbu :
100 gram daging sapi giling
3 siung bawang putih rajang
1/2 bawang bombay besar (potong)
2 sdm saus lada hitam
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdt gula pasir
Kecap manis secukupnya
2 sdm saus sambal
Air secukupnya
Minyak sayur secukupnya
Cara membuat :
1. Masak air hingga mendidih , beri garam dan masukkan fettuccine. Rebus hingga al dente. Lalu tiriskan.
2. Panaskan wajan , tuang minyak , masukkan bawang putih masak hingga kekuningan.
3. Masukkan daging sapi giling dan masak hingga semua berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay dan tuang air.
5. Beri saus tiram , saus lada hitam , saus tomat , saus sambal , gula pasir dan secukupnya kecap manis.
6. Koreksi rasa
7. Tuang di atas fettuccine
8. Sajikan
No comments:
Post a Comment